今回のお店
この日は四条河原町付近にて、向かいましたのは祇園四条駅から徒歩６分ほど、京都市下京区のこちら
「大傳梅梅」でございます。
お店の概要
こちらのお店では梅の花の健気な強さ、美しさになぞらえた、素朴で美味しい中国料理がいただけます。大正時代築の洋館と明治時代に建てられた京町家が合わさった情緒あふれるレトロな空間で雰囲気が良くゆっくり落ち着いて食事ができます。自慢は自家窯で数日かけて焼き上げる北京ダック、ふかひれ、麻婆豆腐などで、この地ならではの重厚な雰囲気と料理人さんが手間暇かけた料理を楽しむことができます。
お品書き
ここでは北京ダックから小籠包、チャーハンや麻婆豆腐まで基本的な中華料理から高級なものまで扱っております。この日は牛肉と九条ネギのチャーハンと四川麻婆豆腐を注文。
牛肉と九条ネギのチャーハンと四川麻婆豆腐
まず出てきたのが四川麻婆豆腐です。
こちらの麻婆豆腐は鍋の中身が煮えたぎるほど熱々に焼かれた器に入って運ばれてきました。
熱々の1番美味しいうちにぱくり。これはうまい！口に入れた瞬間は思わず身を悶えてしまうほどの暑さと唐辛子の辛さを感じますが、続いて花椒の爽やかな香りとシビ辛がやってきます。最後に旨みが口に広がります。麻と辣がしっかり効いていて、四川料理の醍醐味を感じました。
続きまして牛肉と九条ネギのチャーハンをいただきます。
こちらはパラパラというよりはしっとりめのチャーハンでお米ひとつひとつに牛肉の旨みと甘みがしっかりとコーティングされているような味わいでした。
チャーハンの具材もお米と同じくらいの大きさに揃えられていて一体感があり、ところどころにあたる少し大きめの九条ネギが食感を楽しくしてくれます。牛の旨みがガツンと感じれるところがとっても好みでした。
こちらは完全に邪道なのですが、麻婆豆腐にチャーハンをかけて食べても美味しくいただけました！
最後に
大正の洋館で本格中華がいただけるお店「大傳梅梅」はいかがでしたでしょうか。個人的には牛肉と九条ネギのチャーハンがとっても美味しかったのでまたリピートしたいと思っています。
ごちそうさまでした！次は小籠包とかも食べてみたいな。
店舗情報
アクセス 京都府京都市下京区美濃屋町１７３
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜22:00 定休日(月曜日)
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